Politique de Confidentialité & Cookies

1. Introduction

La présente Politique de Confidentialité décrit la manière dont THE NOCHA GRILL PARIS POUCHET (ci-après « Nocha Restaurant », « nous » ou « notre ») collecte, utilise, protège et partage vos données personnelles lorsque vous utilisez notre site www.nocha.restaurant ou notre application mobile Le Nocha.
En utilisant nos services, vous acceptez les termes de la présente politique.

2. Responsable du traitement

• THE NOCHA GRILL PARIS POUCHET
• SAS au capital de 10 000 €
• Siège social : 78 Rue Pouchet, 75017 Paris, France
• SIREN : 877 637 546
• contact@nocha.restaurant
• +33 1 73 70 70 15

3. Données collectées

• Données d’identification : nom, prénom, e-mail, téléphone.
• Données de commande : adresse de livraison, historique de commandes, préférences alimentaires.
• Données de paiement : informations partielles (aucun stockage complet de carte bancaire).
• Données techniques : adresse IP, type d’appareil, navigateur, cookies, journaux de connexion.

4. Finalités de la collecte

• Gérer les commandes, réservations et livraisons.
• Assurer le service client et le suivi des demandes.
• Personnaliser votre expérience utilisateur.
• Améliorer nos services et nos offres promotionnelles.
• Respecter nos obligations légales (facturation, comptabilité, sécurité).

5. Base légale du traitement

• L’exécution d’un contrat (commande, réservation, livraison).
• Votre consentement (newsletter, cookies, communications marketing).
• Le respect d’obligations légales (facturation, lutte contre la fraude).
• L’intérêt légitime de Nocha Restaurant pour améliorer ses services.

6. Partage des données

Vos données ne sont jamais vendues. Elles peuvent être transmises uniquement à :

• Nos partenaires techniques (hébergeur, prestataires de paiement, livreurs).
• Nos partenaires marketing (si vous y avez consenti).
• Les autorités compétentes en cas d’obligation légale.

Tous nos sous-traitants respectent les normes de confidentialité et de sécurité en vigueur.

7. Durée de conservation

• 3 ans après votre dernier contact pour les comptes clients.
• 6 ans pour les documents comptables et fiscaux.
• Jusqu’à 12 mois pour les cookies à partir de leur dépôt sur votre terminal.

8. Sécurité des données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles strictes pour protéger vos données : chiffrement SSL, serveurs sécurisés, contrôle d’accès, sauvegardes régulières, etc.

9. Vos droits

Conformément au RGPD (UE 2016/679) et à la Loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants :

• Droit d’accès et de rectification
• Droit à l’effacement
• Droit d’opposition et de limitation
• Droit à la portabilité
• Droit de retirer votre consentement à tout moment

Pour exercer vos droits :
contact@nocha.restaurant
ou par courrier à : THE NOCHA GRILL PARIS POUCHET – 78 Rue Pouchet, 75017 Paris

10. Modifications

Nous pouvons modifier cette Politique à tout moment pour l’adapter à l’évolution législative ou technologique.
La date de dernière mise à jour sera indiquée en haut de la page.

1. Définition

Les cookies sont de petits fichiers enregistrés sur votre appareil (ordinateur, tablette, smartphone) lorsque vous naviguez sur notre site.
Ils permettent d’assurer son bon fonctionnement et d’améliorer votre expérience utilisateur.

2. Types de cookies utilisés

• ✅ Cookies strictement nécessaires : indispensables au fonctionnement du site (authentification, panier, sécurité).
• 📊 Cookies de performance et d’analyse : nous aident à comprendre comment le site est utilisé (Google Analytics, outils internes).
• 🎯 Cookies de personnalisation et marketing : permettent de proposer du contenu ou des offres adaptées à vos préférences (publicités ciblées, promotions).
• 💬 Cookies de réseaux sociaux : facilitent le partage via Facebook, Instagram, TikTok, etc.

3. Consentement

Lors de votre première visite, une bannière de consentement s’affiche.
Vous pouvez accepter, refuser ou personnaliser vos préférences.
Votre choix reste modifiable à tout moment via le lien « Gérer mes cookies » en bas du site.

4. Gestion des cookies

Vous pouvez paramétrer votre navigateur pour refuser tout ou partie des cookies. Voici comment faire :

• Chrome : Paramètres → Confidentialité et sécurité → Cookies
• Firefox : Préférences → Vie privée et sécurité
• Safari : Préférences → Confidentialité
• Edge : Paramètres → Cookies et autorisations de site

5. Durée de conservation

Les cookies sont conservés pour une durée maximale de 12 mois à compter de leur dépôt sur votre appareil.